Niðurstöður
Um heimildarmyndirnar
Við horfðum á tvær heimildamyndir um skyndibita önnur þeirra heitir Food inc og fjallar um framleiðslu hráefna í skyndibita meðal annars dýra, grænmetis og korns. Samkvæmt myndinni eru dýrin ræktuð við hörmulegar aðstæður þar sem þau eru lokuð inn í búum og fá ekki ferskt loft. Dýrin eru sprautuð ung með hormónum til að auka vöxt þeirra og stytta vaxtar tímann. Myndin fræddi okkur einnig um afleiðingar þess að borða bara skyndibita, tekið var viðtal við móður fimm ára stráks sem lést vegna veikinda sem skyndibita matur valdi.
Seinni myndin sem við horfðum á heitir Super Size Me og fjallar um mann sem borðaði bara Mc´Donalds í heilan mánuð. Í því ferli þyngjast blöðrurnar hans og orkustig og finnur fyrir allskonar óvæntum verkum. Hann skoðar vaxandi hlutverk fyrirtækissins og kannar framlag sitt til offituafurða bandaríkjanna. Skyndibitaát hans hafði áhrif á kynörvun, hjartað og andlega heilsu hans. Það auk 2x líkurnar á hjarta bilunum og lifrin hans virkaði ekki jafn vel og áður. Þessi mynd sagði okkur meira um hvernig áhrif skyndibitamatur getur haft á líkamann og andlega heilsu.
Niðurstöður af vefsíðum
Niðurstöðurnar sem við fundum inn á netinu sögðu okkur meira um hverju maturinn sem við borðum er búin til og úr, hverju hráefnin eru gerð og hver hlutföllin eru á í matnum. Það sem okkur fannst áhugaverðast er hvernig dýrin eru ræktuð við hörmulegar aðstæður og komið mjög illa fram við þau í því ferli og einnig hversu illa vinnufólk sláturhúsa koma fram við dýrin. Einnig hlutföll t.d. mjólkurvara og hvaða hlutir eru ekki það sem það sýnist. Amerískur ostur er í raun ekki ostur og inniheldur allskonar viðbætt efni og kjöt í hamborgurum er bara 36% kjöt og restin viðbætt efni.
Okkar niðurstöður
Við ákváðum að kanna þetta sjálfar og borðuðum þá skyndibitamat í öll mál, á þessum degi tókum við eftir því að við gátum ekki borðað jafn mikið og vanalega vegna þess hve þungt þetta var í magann og hvernig áhrif það hafði. Okkur var illt í maganum allan dag og fengum niðurgang. Orkan var lítil og við nenntum ekki að fara í ræktina. Svo vikuna eftir það borðuðum við eftir matseðli sem við vorum búnar að gera. Þannig við elduðum morgun-, hádegis- og kvöldmat saman. Þetta var allt svona venjulegur heimilismatur í hollari kantinum. Það sem við lærðum gegnum þetta ferli var að vera sjálfstæðar, að hægt er að finna hollari kost fyrir allt og við sáum allt sem var að fara í matinn okkar og vorum meira meðvitaðar um hvað við værum að borða.
Seinni myndin sem við horfðum á heitir Super Size Me og fjallar um mann sem borðaði bara Mc´Donalds í heilan mánuð. Í því ferli þyngjast blöðrurnar hans og orkustig og finnur fyrir allskonar óvæntum verkum. Hann skoðar vaxandi hlutverk fyrirtækissins og kannar framlag sitt til offituafurða bandaríkjanna. Skyndibitaát hans hafði áhrif á kynörvun, hjartað og andlega heilsu hans. Það auk 2x líkurnar á hjarta bilunum og lifrin hans virkaði ekki jafn vel og áður. Þessi mynd sagði okkur meira um hvernig áhrif skyndibitamatur getur haft á líkamann og andlega heilsu.
Niðurstöður af vefsíðum
Niðurstöðurnar sem við fundum inn á netinu sögðu okkur meira um hverju maturinn sem við borðum er búin til og úr, hverju hráefnin eru gerð og hver hlutföllin eru á í matnum. Það sem okkur fannst áhugaverðast er hvernig dýrin eru ræktuð við hörmulegar aðstæður og komið mjög illa fram við þau í því ferli og einnig hversu illa vinnufólk sláturhúsa koma fram við dýrin. Einnig hlutföll t.d. mjólkurvara og hvaða hlutir eru ekki það sem það sýnist. Amerískur ostur er í raun ekki ostur og inniheldur allskonar viðbætt efni og kjöt í hamborgurum er bara 36% kjöt og restin viðbætt efni.
Okkar niðurstöður
Við ákváðum að kanna þetta sjálfar og borðuðum þá skyndibitamat í öll mál, á þessum degi tókum við eftir því að við gátum ekki borðað jafn mikið og vanalega vegna þess hve þungt þetta var í magann og hvernig áhrif það hafði. Okkur var illt í maganum allan dag og fengum niðurgang. Orkan var lítil og við nenntum ekki að fara í ræktina. Svo vikuna eftir það borðuðum við eftir matseðli sem við vorum búnar að gera. Þannig við elduðum morgun-, hádegis- og kvöldmat saman. Þetta var allt svona venjulegur heimilismatur í hollari kantinum. Það sem við lærðum gegnum þetta ferli var að vera sjálfstæðar, að hægt er að finna hollari kost fyrir allt og við sáum allt sem var að fara í matinn okkar og vorum meira meðvitaðar um hvað við værum að borða.